В 1987 году окончила Ленинградский государственный институт культуры им. Н.К. Крупской, в 1996 году – юридический факультет СПбГУП.

С 1996 года трудится в должности преподавателя, старшего преподавателя, доцента, с 2000 года – начальник юридического отдела, с 2004 года – первый проректор. С 2026 года - ректор СПбГУП.

Заслуги Ларисы Алексеевны отмечены медалями «За трудовое отличие» (1986), «К 300-летию Санкт-Петербурга» (2004), медалью ордена «За заслуги перед Отечеством II степени» (2006) и высшей наградой ФНПР – нагрудным знаком «За заслуги перед профсоюзным движением России» (2016). В 2016 году за выдающиеся достижения в области высшего образования ей присуждена премия Правительства Санкт-Петербурга. В 2017 году Л.А. Пасешниковой вручен орден Дружбы – за большой вклад в развитие науки, образования, подготовку квалифицированных специалистов и многолетнюю добросовестную работу. За заслуги в научно-педагогической деятельности, подготовке квалифицированных специалистов и многолетнюю добросовестную работу удостоена ордена Почета (2023). За большой вклад в развитие системы высшего образования и научного потенциала награждена Почетной грамотой Комитета по науке и высшей школе Правительства Санкт-Петербурга (2023).

Автор более 160 научных публикаций, среди них:

1. Понимание «свободы образования» в контексте национальной правовой культуры современной России // Культура как контекст понимания и взаимодействия государства, права, религии: материалы Междунар. науч. - практ. конф., 13-14 ноября 2009 г. / под ред. Р.А. Ромашова. – СПб.: СПбГУП, 2009. – С. 72-75.

2. К вопросу о месте института академической свободы в национальной и международной системе прав человека и гражданина // Диалог культур и партнерство цивилизаций: становление глобальной культуры Х Междунар. Лихачевские науч. чтения, 13-14 мая 2010 г. : доклады / науч. ред. А.С. Запесоцкий. – СПб.: СПбГУП, 2010. – С. 461-462.

3. Социальное партнерство как предпосылка и условие формирования академической свободы // Роль профсоюзов в становлении гражданского общества в России : материалы IV Междунар. науч.-практ. конф., 15 окт. 2009 / ФНПР, МО «Федерация профсоюзов Санкт-Петербурга и Ленингр. обл., СПбГУП ; науч. ред. Л.А. Пасешникова, Д.В. Лобок. – СПб.: СПбГУП, 2010. – С. 53-56.

4. Академическая свобода в системе конституционных прав и свобод личности // Диалог культур в условиях глобализации: XI Междунар. Лихачевские науч. чтения, 12-13 мая 2011 г. : доклады / науч. ред. А.С. Запесоцкий. – СПб.: СПбГУП, 2011. – С. 575-577.